Photoshop da mucho de sà para el sector profesional, aunque cada más gente se atreve a realizar pequeños retoques con la programas de Adobe. El efecto B&N (Blanco y Negro) es fácil de aplicar a través de este tutorial verás como puedes aplicar varias técnicas para conseguirlo.
Utiliza varias capas o layers para hacerlo y varias técnicas también, con filtro de color una vez aplicado el blanco y negro, mejor mira el screencast para conseguir un efecto parecido. (tras el salto)
