En un esfuerzo significativo por combatir el desperdicio alimentario en los hogares españoles, el Grupo Haier ha lanzado soluciones tecnológicas innovadoras a través de sus marcas Candy y Haier. Estas innovaciones han sido presentadas en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2024 se desperdiciaron en España 1.125 millones de kilos de alimentos, lo que representa un 3,7% de los productos adquiridos para consumo doméstico. De este desperdicio, un 77,6% corresponde a alimentos que no se utilizan, siendo las frutas y verduras las más afectadas.
Haier y Candy han desarrollado tecnologías para mejorar la conservación de los alimentos. Entre sus avances destacan las «Fresher Techs» en los frigoríficos de Haier. «My Zone» es un cajón que ajusta la temperatura según el tipo de alimento, mientras que «Humidity Zone» optimiza la humedad para alargar la vida de frutas y verduras. «NutriBank» utiliza un sistema de superenfriamiento para ralentizar la descomposición, manteniendo el sabor y los nutrientes.
Estos frigoríficos también incorporan «Fresher Sensors», que aseguran una distribución uniforme del frío, optimizando tanto la temperatura como el consumo energético. Candy, con su tecnología «Circle Fresh», mantiene una temperatura y humedad constantes, maximizando la frescura de los alimentos.
La inteligencia artificial también juega un papel crucial, ya que ambas marcas han integrado esta tecnología en sus dispositivos y en la aplicación hOn. Herramientas como «Temperatura Proactiva» y el «Localizador Inteligente de Alimentos» guían a los usuarios en el almacenamiento correcto de los productos, monitoreando la frescura en tiempo real.
Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, destaca que la innovación debe impactar positivamente en la vida diaria de las familias, resolviendo problemas comunes de manera efectiva. Se estima que estas innovaciones podrían reducir el desperdicio alimentario en los hogares en hasta 65 kilos al año.
Además, Haier Europe se ha asociado con AWorld, incorporando contenido educativo en la app hOn para fomentar un uso más responsable de los recursos. Estas iniciativas no solo promueven una alimentación más sostenible, sino que también ayudan a las familias a ahorrar y disfrutar de alimentos frescos durante más tiempo.
