La aceleradora Agrifoodtech Eatable Adventures ha dado un nuevo paso en su misión de transformar el panorama agroalimentario de habla hispana. Con el lanzamiento de la segunda convocatoria del programa Raíces 2026, la iniciativa busca nutrir el talento y la innovación de startups en España y América Latina, regiones que, juntas, aportan un significativo 20% de las exportaciones agroalimentarias globales. Sin embargo, estas áreas paradójicamente captan solo el 3% de la inversión mundial en el sector Agrifoodtech, lo que subraya la necesidad de iniciativas como Raíces para cerrar esta brecha de inversión.
Con el objetivo de convertir soluciones prometedoras en negocios escalables de alcance internacional, Raíces actúa como un puente entre corporaciones, instituciones y startups hispanohablantes. La plataforma facilita la transferencia de innovación, promoviendo colaboraciones estratégicas que favorezcan el crecimiento y la eficiencia. La edición anterior del programa ya demostró su eficacia, ayudando a startups a pasar de la conceptualización a la comercialización mediante la interacción con más de 80 corporativos y el lanzamiento de 15 pilotos en entornos reales.
Mila Valcárcel, Managing Partner de Eatable Adventures, resaltó la importancia de este tipo de iniciativas. Según Valcárcel, el programa Raíces muestra el vasto potencial del talento hispanohablante cuando se acompaña de inversiones adecuadas, mentoría experta y conexiones estratégicas dentro de la industria. La capacidad de activar ecosistemas de innovación es una ventaja clave que facilita la transición de las soluciones hacia el mercado, subrayó.
Raíces 2026 se extiende a lo largo de 16 semanas y ofrece a sus participantes un financiamiento inicial de 100 mil euros, con la posibilidad de amplificar este apoyo hasta un millón de euros. Además, el programa incluye dos bootcamps presenciales que se realizarán en Madrid y Bogotá, proporcionando a los emprendedores acceso a una extensa red global de corporaciones, instituciones y fondos, así como oportunidades de pilotaje en mercados europeos y latinoamericanos.
Este año, el programa se centra en identificar startups tecnológicas en siete áreas clave: salud y nutrición, agricultura de nueva generación, cadena de valor circular, ingredientes de nueva generación, Fresh Tech, AgroFintech e inteligencia artificial. Las startups españolas podrán desarrollar pilotos con empresas de América Latina, accediendo a un mercado de más de 420 millones de personas, mientras que las latinoamericanas tendrán la oportunidad de ingresar al ecosistema europeo. Las inscripciones ya están abiertas y se pueden realizar a través de la página web del programa Raíces, marcando el inicio de un nuevo capítulo prometedor para el ecosistema agroalimentario de habla hispana.
